singstar

Grynost är gott. Grynost är ett lätt mellanmål som smakar extra bra med ananas, mandariner eller vindruvor. Med ananas rensar grynost tarmen och äter man bara grynost med ananas går man lätt ned i vikt. Men äter man bara grynost med ananas tröttnar man antagligen snart och får inte i sig allt man behöver...så gör inte det.

Grynost är ett utmärkt tillbehör till tomat- eller linssoppa, spenatplättar, och passar finfint i sallader, t.ex. med morot (och ananas) eller i en vanlig grönsallad (med andra tillbehör, använd fantasi eller gurka, tomat, vattenmelon, paprika, majs, rödlök, rödkål etc, men kanske inte allt på en gång. Och ananas).

Grynost med ananas fungerar också som efterrätt för sådana som gillar att rensa tarmen.

Grynost finns att köpa i olika varianter, i större och mindre förpackningar, mer eller mindre grynig (i Finland. För information om utbudet i Norge, se www.tine.no samt bilden ovan).

I Norge heter grynost Cottage Cheese.

I Sverige heter grynost keso. K-e-s-o.

Undvik att använda grynost istället för kesella i amerikansk cheesecake. Var inte dum. Kesella är inte samma sak! Den närmaste motsvarigheten som går att finna i finska (och norska) butiker är Philadelphia mjukost. Grynost fungerar i alla händelser inte, åtminstone inte i cheesecake med lime. Det blir ju ätbart men...

Kanske grynost cheesecake med ananas? Får pröva utveckla ett nytt recept.. :)

Undrar vad grynost heter i Frankrike? De har väl knappast det...snyft. Då får jag klara mig utan grynost i tio dagar. Men de har fromage blanc istället :) - åt det senast för tio år sedan!

Ananas heter ananas på franska i alla fall. Och talläpple på engelska ;) Och sappalot på thai. Mmm!